O que é arroz tipo 1?

25.10.2021

O arroz é um alimento que ocupa posição de destaque na alimentação dos brasileiros. Ele é divido em diversas variedades e em dois tipos: 1 e 2.

Em relação a variedades, é possível encontrar o branco, integral, parboilizado, vermelho, arbório, basmati, cateto, jasmim, preto, selvagem, entre outros.

Com relação aos tipos de arroz, o tipo 2 é o arroz de menor qualidade, e o 1 é selecionado com os melhores grãos, o que faz com que seu pacote possua no mínimo 92,5% de arroz inteiro.

O arroz tipo 1 tem maior qualidade, fica bonito e soltinho no prato, e a Brejeiro oferece aos seus clientes em pacotes de 1 e 5 kg. O arroz parboilizado, integral e premium da Brejeiro são todos do tipo 1.

Fonte – Site Arquitetando Estilos

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