A origem do Arroz Primavera

01.11.2022

Estamos na primavera, a época mais colorida do ano. Ela também ganha destaque na nossa alimentação com uma receita bem conhecida: o arroz primavera. De origem asiática, o prato remete às cores da estação.

O arroz primavera é um verdadeiro mix de cores e sabores. Apesar de possuir diferentes ingredientes e formas de preparo, que variam de gosto para gosto, a receita original é aquela que consegue reunir os mais diversos tipos de legumes e vegetais: cenoura, milho, ervilha, tomate, pimentão, alho-poró, a azeitona e uvas passas são os ingredientes mais utilizados.

Na receita original chinesa, ovos mexidos e presunto picadinho também fazem parte do prato.

Fonte: Truques da Cozinha

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