Receitas

LASANHA DE ARROZ

Região Sudeste

Ingredientes:
2 xícaras de chá de arroz Brejeiro
4 xícaras de chá de água
200 gramas de presunto fatiado e cortado em tira
200 gramas de mussarela ralada grossa
1 lata de ervilha
1 lata de molho de tomate
2 cubos de caldo de galinha
3 ovos

Modo de Preparo:
Ferva a água e adicione os cubos de caldo de galinha e o arroz Brejeiro. Cozinhe até secar a água. À parte, bata os ovos com o queijo e misture com o arroz e as ervilhas numa fôrma refratária média. Fazer camadas alternadas de arroz, presunto e molho de tomate até terminar. Leve ao forno quente de dez a quinze minutos.